Commis / Commise de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 974, La Réunion, La Réunion
LE DINA MORGABINE recherche un/e commis de salle - serveur H/F. Préalablement à l'ouverture du restaurant, le/la commis de salle dispose convenablement les différentes tables et chaises qui s'y trouvent et veille également à la propreté des lieux. Pendant le service, il/elle est chargé/ée d'enregistrer les commandes des clients puis d'effectuer le service des mets et rafraîchissements demandés. Il/elle s'assure que les tables restent propres pour l'accueil de nouveaux arrivants. Ses missions principales sont la mise en place de la salle, l'accueil et le service de la clientèle. * Convention collective Hôtelière * Temps partiel 24h hebdomadaires * 2 Jours de repos consécutifs * Horaires continus et coupure en alternance SAVOIR * CAP/BEP en restauration et services hôteliers * Débutant accepté SAVOIR FAIRE * Lecture du plan de salle * Techniques de dressage de table * Techniques de port de plateaux/plats * Principes de la relation client * Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire SAVOIR ÊTRE * Bonne présentation * Discipline et écoute * Rapidité et efficacité * Sens du service * Bon relationnel * Polyvalence * Réactivité Si tu as envie de te[...]
